Этим июлем на острове Jumeirah Olhahali произойдёт нечто особенное — событие, которое обязательно понравится всем, кто ценит изысканную кухню, приятную атмосферу и отдых в поистине райском месте.
С 7 по 10 июля 2025 года остров примет у себя известного шеф-повара Эмануэле Де Лео, который представит гостям уникальную гастрономическую резиденцию с насыщенным средиземноморским характером. Знаменитый по своей работе в ресторане Shimmers в Дубае — где он переосмыслил концепцию пляжной кухни, создавая яркие и смелые блюда — шеф Эмануэле готов поделиться своим кулинарным стилем в незабываемой атмосфере мальдивского острова.
Происходя из Сицилии и пройдя путь через лучшие кухни региона, включая работу в отмеченном звездой Мишлен ресторане L’Olivo at Al Mahara в Burj Al Arab, шеф Эмануэле сочетает в своих блюдах глубину вкуса, страсть к деталям и творческий подход. Его меню в Shimmers получило признание от Gault&Millau UAE, и теперь эта же энергия и вдохновение оживают на острове Олхахали.
Специально для этой резиденции он создал дегустационное меню, вдохновлённое греческими и сицилийскими традициями — с акцентом на свежие сезонные ингредиенты и блюда для совместного наслаждения. Гости смогут попробовать, например, салат из цветной капусты, острый тартар из тунца, осьминога на гриле с фава из Санторини, а затем — нежную говяжью щеку томлёную с пюре из сельдерея или orzo с красными креветками, лимоном и икрой.
На десерт? Идеальное завершение вечера: мороженое из греческого йогурта и нежнейшее апельсиновое крем-брюле. Каждая деталь продумана до мелочей — от сочетания вкусов до элегантной и игривой подачи.
Это не просто ужин. Это редкая возможность прожить уникальный вечер, который останется с вами надолго — даже после заката.
Lets Go Maldives — ваш проводник к этой незабываемой кулинарной истории.
Забронируйте прямо сейчас и сделайте это островное приключение частью своей личной коллекции ярких впечатлений.
