帝嘉丽岛（Dhigali Maldives）即将通过一场独家美食合作，全面升级其餐饮体验。本次合作邀请到知名主厨兼餐厅经营者James Walters——伦敦知名餐厅Arabica的创始灵魂人物。2026 年2月，Walters主厨将把他充满活力、现代感十足的中东料理理念带到马尔代夫，为宾客呈现一场在帝嘉丽宁静岛屿氛围中展开的难忘用餐体验。
2026年2月24日至26日，Walters主厨将进驻帝嘉丽的招牌餐厅Battuta，开启为期三晚的美食之旅。宾客将品尝由主厨亲自设计并烹制的特别菜单，充分展现Arabica餐厅备受伦敦食客喜爱的风味、故事与创意。
在每一个独具主题的夜晚，Walters主厨都将展示他标志性的烹饪技巧——香料层次的运用、口感平衡，以及对传统菜肴的全新演绎。菜单灵感源自黎巴嫩、叙利亚、约旦、土耳其及更广泛的东地中海地区，呈现地道、创新与岛屿优雅完美融合的美食体验。
三晚菜单亮点
- 第一晚——爱琴海风味
灵感来自希腊与土耳其的阳光菜单，以色彩鲜明、适合分享的小盘菜为主，营造轻松交流氛围。 - 第二晚——黎凡特盛宴
致敬东地中海料理传统，呈现充满黎凡特风情、浓郁芳香的经典菜式。 - 第三晚——黎巴嫩风味盛宴
深入探索黎巴嫩丰富、温暖且香气馥郁的美食文化，采用家庭共享式用餐形式。
帝嘉丽岛总经理Christian Szabo表示对本次合作充满期待：“我们非常高兴欢迎James Walters 来到帝嘉丽。他的料理所传递的地域感、文化与创造力，与我们希望宾客体验的氛围完美契合。这次合作将为在此期间造访度假村的宾客带来真正难忘的回忆。”
Walters主厨补充道：“Battuta 是一个非常美丽的空间，我很期待将自己喜爱的风味带到帝嘉丽。每一份菜单都源自东地中海阳光充沛的料理。我希望宾客能在每一道菜中感受到温度、香气与背后的故事，并在餐桌上分享庆祝的喜悦。”
餐厅坐落于帝嘉丽郁郁葱葱的自然环境中，设计灵感源自伊本·白图泰的旅程，为此次沉浸式美食体验提供理想场所。本次合作将Arabica的美食传承带到全新舞台——大胆的中东风味与马尔代夫永恒美景在此相遇。
致旅游合作伙伴与业内同仁
2026年2月到访帝嘉丽的宾客将有机会亲身体验这一独家美食活动。为锁定预订并为客户提供定制行程支持，请通过我们Lets Go Maldives预订——您值得信赖的马尔代夫奢华旅游合作伙伴。
