今年11月，鹦鹉螺岛（The Nautilus Maldives）将带来一场独一无二的私密美食之旅——由东南亚备受推崇的主厨Darren Chin亲自掌勺，为期三晚的限定驻店盛宴。此次活动作为度假村“Masters for Masters”系列的一部分，将于11月5日至7日举行。
这不仅是一场晚宴，更是一场慢节奏、沉浸式的工艺、文化与风味的庆典——在世界上最令人惊叹的美景之中，体验食物背后的灵魂。
一位用“心”与“传承”烹饪的主厨
主厨Darren Chin多年来致力于探索厨房中的自我表达，其烹饪风格融合了经典法餐技艺与深厚的东南亚根基。他是吉隆坡知名DC Restaurant 的创始人兼主厨，以精致平衡、彰显地域文化而闻名。
2023年，他摘得米其林一星，并一直保持至2025年。同年，法国政府授予他农业功绩骑士勋章（Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole），表彰他通过独特的马来西亚视角传播法式烹饪理念。
他的美食始终秉持几项核心价值：探索、可持续、本地食材、协调性与对食材来源的深切尊重。
全球风味探索菜单：一场私人的东南亚美食对话
在鹦鹉螺岛海上标志性餐厅Zeytoun的两晚独家晚宴中，宾客将有机会品尝主厨Darren 的“Global Discovery Menu”——以现代方式重新诠释东南亚风味，融合多层次调味、地区特色食材与极致技艺。
你将会品尝到既熟悉又新颖的组合：馥郁香料、鲜亮香草、发酵元素，以及可持续捕捞的海鲜……一切皆巧妙交织，既致敬马来西亚传统，又大胆创造属于此地的味觉故事。
日落鸡尾酒会：赤脚于海风之间
除了两场晚宴，主厨Darren 还将在Naiboli Poolside Bar举办一场轻松的鸡尾酒之夜。在泳池畔、海风拂面、赤脚漫步之间，与主厨面对面交流，品味精致的开胃小吃与手工调酒，让时间慢下来，任味觉与谈话自然流动。
不止一顿饭，更是一次共鸣
“这不仅仅是关于食物，”主厨Darren 分享道，“而是为思想、回忆和情感腾出空间。鹦鹉螺岛是实现这一切的理想之地——它不拘形式，却处处用心。”
鹦鹉螺岛总经理 Adan Gomez补充说：“我们相信，真正打动人心的体验，必须是个性化而隽永的。主厨Darren带来的不仅是美味，更是一种与我们待客理念深度契合的艺术境界。”
为美食而来，为感受而留
这将是一场罕见的相遇——主厨、场景与灵魂的融合。无论你是美食爱好者，还是想在旅途中找回对风味与土地的感动，这段三晚的旅程，都将带来特别的记忆。
这趟旅程将不仅是一场度假，更是一段珍贵的人生体验。
我们Lets Go Maldives将诚挚为你规划这次珍贵之旅。
现在预订，与世界级主厨共同书写舌尖上的马尔代夫回忆。
