马尔代夫美食的新篇章
作为马尔代夫旅游业的先驱，马尔代夫椰子岛（Kurumba Maldives） 将在2026年通过一场独家主厨驻留合作，全面提升其年度美食版图。2026年2月13日至1日，度假村将迎来知名美食作家及畅销书作者Meera Sodha，推出一系列以“植物为主导（plant-forward）”的美食体验，将富有灵魂的印度传统风味，与当代奢华旅行者所追求的可持续与现代生活方式相结合。
对于旅游合作伙伴而言，此次限时合作为注重健康与环保理念的客户，提供了一个区别于传统情人节活动的精致之选。
主厨驻留亮点：2026年2月13–15日
在为期三天的驻留期间，作为《卫报（The Guardian）》每周专栏作家的Meera Sodha，将与椰子岛的厨师团队合作，把她倡导的“蔬菜优先”理念转化为沉浸式的岛屿美食菜单。
| 活动 | 日期 | 场地 | 美食重点 |
| 美食主厨驻留 | 2月13–14日 | Vihamanaa餐厅及特色餐饮场所 | 灵感源自《Fresh India》和《Made in India》的大胆而充满活力的菜式 |
| 日落小食之夜 | 2月15 日 | Athiri海滩酒吧 | 优雅精致的小盘料理：辣味奶酪（Chilli Paneer）、红薯饺子（Sweet Potato Momos），以及搭配薄脆饼的香辣虾酱（Prawn Balchao on Poppadoms） |
现代演绎的古吉拉特风味
Meera Sodha因成功将印度地方菜系——尤其是古吉拉特（Gujarati）料理——变得亲切、生动而享誉全球。本次主厨驻留重点呈现：
- “赤脚奢华”的美食表达：呼应椰子岛作为马尔代夫第一家度假村的历史传承，菜品强调新鲜、朴实的食材，并将其转化为值得庆祝的佳肴。
- 作者互动体验：宾客将有难得机会，在私密的岛屿环境中，与英国最具影响力的美食作家之一近距离交流。
- 可持续的味觉享受：该项目证明植物性饮食同样可以奢华而不失责任感，精准吸引不断增长的“气候饮食者（Climatarians）”及身心健康客群。
面向旅游同业的战略价值
为何Meera Sodha的椰子岛主厨驻留项目是2026年的重要推荐：
- 以美食驱动预订：高规格的美食主厨驻留，已被证实能有效吸引高端美食爱好者直接预订。
- 短距离交通优势：椰子岛距离维拉纳国际机场（MLE）仅10分钟快艇航程，非常适合为本次活动专程前来、进行长周末度假的高净值客群。
- 延展式旅程设计：结束椰子岛行程后，Meera Sodha将于2月20日继续前往马尔代夫帝嘉丽岛，同业伙伴可据此打造独特的Universal Resorts“ 双岛美食之旅 ”。
携手我们Lets Go Maldives（LGM）
作为Universal度假村集团的长期合作伙伴，Lets Go Maldives（LGM） 提供优先资源与本地协调支持，助您为客户成功锁定这一独家美食盛事。
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