瑚瑚尔岛酒店（Hulhule Island Hotel）即将在今年斋月期间再次举办备受期待的盛大开斋宴（Grand Iftar），为宾客呈现一场难忘的美食盛宴。今年的开斋餐不仅汇聚了世界级名厨，更有全新回归的Faru Coffee House，将斋月餐饮体验提升至全新高度，为宾客打造难忘的味蕾之旅。
宾客可在Uduvilaa餐厅品味阿拉伯及国际风味的精致美食，或前往Faru Coffee House，享受融合马尔代夫、印度、斯里兰卡及国际风味的多元菜肴。每个餐厅都精心设计了独特的开斋体验，以满足不同口味与喜好。此外，瑚瑚尔岛酒店提供从马累直达的轮渡服务，让宾客能轻松抵达，在舒适奢华的环境中庆祝斋月。
三位名厨重磅回归，打造巅峰开斋体验
今年，瑚瑚尔岛酒店特别邀请了曾为酒店打造过无数难忘开斋盛宴的三位重量级名厨，共同呈现一场味觉盛宴。本次开斋宴的明星主厨——Waled Mohamed Salem Abd El Gawad，是一位来自埃及的阿拉伯料理大师，其以对阿拉伯美食的深厚造诣和对传统风味的精准把控而闻名。他拥有超过23年的餐饮经验，曾于2016至2019年间在瑚瑚尔岛酒店掌勺，并以其将传统与现代技艺融合的创新手法赢得了广泛赞誉。今年，Waled厨师特别回归，为宾客带来一场地道且富有现代创意的阿拉伯美食体验，确保每一道菜都完美诠释斋月的精神，同时赋予全新风味。
熟悉的卓越——与厨师易卜拉欣·纳伊姆和伊斯梅尔·纳赛尔
除了Waled厨师，瑚瑚尔岛酒店也非常高兴地迎回两位深受宾客喜爱的本地名厨——易卜拉欣·纳伊姆（Ibrahim Naeem） 和伊斯梅尔·纳赛尔（Ismail Naseer）。
Ibrahim Naeem 现任瑚瑚尔岛酒店行政总厨（Executive Chef），于2024年12月正式上任。他曾在2016至2019年间担任瑚瑚尔岛酒店的副主厨（Sous Chef）及厨房行政主管（Kitchen Executive），对酒店的烹饪传统有着深厚的理解。他的领导能力与卓越的餐饮理念，使其在业内享有极高声誉，曾担任KHG Hotels 运营总监以及世界名厨协会（World Association of Master Chefs）马尔代夫分会会长。
Ismail Naseer 作为行政副总厨（Executive Sous Chef），拥有15年餐饮经验，是瑚瑚尔岛酒店的烹饪灵魂人物之一。他曾荣获Food & Hospitality Asia Maldives节日美食大赛及Hotel Asia Maldives热前菜大赛的冠军，以其精湛厨艺和对创新的不懈追求而著称。他擅长将顶级食材与现代技艺相结合，使每一道菜品都成为精美艺术品。
这三位顶级名厨将携手为宾客打造一场融合传统与创新的开斋盛宴，用精湛的厨艺与独特的创意，带来超越期待的美食体验。
沉浸式开斋盛宴，邀您共度斋月美好时光
无论是与亲朋好友相聚，还是寻找一处静谧之地进行斋月冥想，瑚瑚尔岛酒店盛大开斋宴都将为您提供完美的用餐体验。每道佳肴皆由顶级名厨精心打造，融合浓郁风味与甄选食材，为您带来难忘的美食之旅。
- Uduvilaa餐厅——纯正阿拉伯风味佳肴，沉浸式斋月美食体验
- Faru Coffee House——囊括马尔代夫、印度、斯里兰卡及国际特色美食的多元自助餐
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